ビストロバル ESPRIT(エスプリ)&てんとうむし wine&pizza

ワインの正体

皆様ワインは何から作られてるかお分かりでしょうか?!

ビールなら麦とホップと水、日本酒なら米と麹と水、ウイスキーなら大麦、トウモロコシなどの穀類と水。ではワインはブドウと水でしょうか?!

いいえ違います。ワインだけはブドウの果汁のみで作られます。

ですから、ブドウの品質だけでワインの味が変わってくるのです。

今ワイン用ブドウの種類は何千種類とあると言われています。しかし同じブドウの種類でも国や気候が違えばまったく違う味わいや香りになります。

ですから普段ワインを飲む時にどこの国のなんていうブドウを使っているかを意識して飲んでみれば、より一層理解でき楽しくのめることでしょう。

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